Cioccolato Fondente Tanzania 80% Kokoa Kamili
6,00 €
Disponibilità: Disponibile
Tavoletta di cioccolato fondente 80% monorigine Tanzania – Kokoa Kamili
Origine: Tanzania, Kilombero Valley
Piantagione: Farmer’s cooperative in Kilombero
Tavoletta da 50g
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In questa tavoletta di cioccolato fondente 80% predominano le note fruttate, frutta gialla, frutta tropicale, le note acidule dei frutti rossi. In sottofondo si percepiscono note di cacao tostato, frutta secca e miele. Sorprende il finale cremoso e persistente.
Un cioccolato che colpisce per la sua dolcezza, nonostante l’alta percentuale di cacao.
La cooperativa Kokoa Kamili acquista il cacao direttamente dai coltivatori dei villaggi limitrofi, senza intermediari e riconoscendo loro il giusto compenso. Il loro cacao è certificato biologico dal 2015.
Ingredienti:
- Fave di cacao
- Zucchero di canna
- Burro di cacao naturale
- Cacao min. 80%
