Cioccolato Fondente Nicaragua 75% O’Payo
7,50 €
Disponibilità: Disponibile
Tavoletta di cioccolato fondente 75% monorigine Nicaragua
Origine: Waslala, Nicaragua
Piantagione: Riserva Naturale Bosawas
Tavoletta da 50g
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Il cacao O’Payo viene coltivato in Waslala, nella riserva naturale Bosawa, in Nicaragua. Questa riserva si trova tra le montagne a nord del paese, è la più grande dell’America Centrale.
O’Payo è una varietà rarissima di cacao biologico che si caratterizza per le sue note fruttate di passion fruit, ananas e kiwi. Un finale con note di caffè e un tannino equilibrato ne completano il profilo aromatico.
Ingredienti:
- Fave di cacao
- Zucchero di canna
- Burro di cacao naturale
- Cacao min. 75%
